Câu ví dụ
- thêm câu ví dụ: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
- Heavy (whipping) cream > = 36% Khi đánh bông cho ngọn kem nhỏ.
- Mất bao nhiêu thời gian để đánh bông lòng trắng v ?
- Đánh bông lòng trắng trứng để hình thành Meringue.
- Để kiểm tra xem trứng đã đánh bông được chưa.
- Tuy nhiên, sản phẩm đánh bông của nó lại không được ổn định.